Domaine Sunnen-Hoffmann

Remerschen, Luxembourg

Yves et Corinne Sunnen, frère et soeur, gèrent maintenant la destinée de ce domaine familial créé en 1872. Et c'est sous leur impulsion qu'en 2001, il est devenu le premier domaine viticole de la Moselle Luxembourgeoise à cultiver ses vignobles en viticulture biologique. Cette destinée verte, c'est le respect des convictions du vigneron qui préfère le choix d'accompagner sa vigne plutôt que de la contraindre. Et ce choix est visible à toutes les étapes de la production : dans les vignes où l'équilibre des sols est étroitement surveillé et les apports minimes; et dans la cave où l'interventionnisme est également réduit le plus possible. Le résultat ? Ce sont des vins qui ne trichent pas et qui sont la parfaite expression de leur terroir et de leurs cépages.

AOP Moselle Luxembourgeoise

CHARTA Luxembourg

Domaine & Tradition

Agriculture biologique