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Bienvenue chez Ben & Max Schram, un Domaine résidant dans une vieille maison de vigneron de plus de 100 ans. Malgré ça, les vins y sont modernes, dans le meilleur sens du terme, fermentés en cuve inox thermo-régulée. Si ici on fait des essais avec des «levures sauvages», la forme la plus naturelle de fermentation, le Domaine reste un des derniers à cultiver le Sylvaner, presque complètement disparu de la région.
AOP Moselle Luxembourgeoise