CHARTA Luxembourg

Des vins d'excellence produits dans le respect de règles très strictes. Voilà ce à quoi certains vignerons indépendants aspirent depuis 2007, année où les premières bouteilles sont arrivées sur le marché. Afin de pouvoir proposer un breuvage de très haute qualité, des critères stricts sont à respecter. Toutes les étapes de sa conception sont codifiées, du choix des vignobles jusqu’à la commercialisation des bouteilles. Ainsi, à titre d’exemples, les engrais chimiques sont strictement interdits, et les vignes doivent être exposées au sud, sur les parcelles les plus hautes, afin de jouir du plus grand ensoleillement possible. Miser sur la qualité plutôt que la quantité !