04 août 2021
Nos cocktails de l'été 2021
On vous avoue : c'est pas l'été radieux auquel on s'attendait. Mais on va quand même insister et continuer de poster sur des sujets qui vont finir par faire venir le soleil ! Cette semaine, après notre promo sur les rosés, place à 2 recettes de cocktail qui sentent bon l'été : la première, à base de pêches et de crémant rosé. Et la seconde, à base de Gewürztraminer et de crémant. Une sorte de punch luxembourgeois, en quelque sorte 😁
Pêches blanches et Crémant rosé

pour 2 personnes
Préparation 10 min.
Ingrédients
- 4 pêches blanches
- le jus de 1/2 citron
- 3 cl de gin
- 25 cl de Crémant rosé
Préparation
- Pelez et dénoyautez les pêches.
- Mixez-les en purée avec le jus de citron.
- Dans un verre, versez la purée de pêche et le gin.
- Complétez avec le Crémant rosé en remuant délicatement pour intensifier la couleur rosée et obtenir de la mousse sur le dessus.
Punch luxembourgeois

pour 10 personnes
Prép. 10 min. - Repos 10 h.
Ingrédients
- 4 citrons jaunes
- 2 oranges
- 150 g de sucre en poudre
- Un peu de sirop de grenadine
- 75 cl d'eau gazeuse
- 1 bouteille de Gewürztraminer
- 1 bouteille de Crémant
Préparation
- Coupez les citrons et les oranges en fines rondelles et retirez les pépins si besoin.
- Dans un grand saladier, mélangez le Gewürztraminer, le sucre en poudre et les rondelles de citrons et d’oranges.
- Laissez reposer le punch au frais pendant 10 heures minimum avant la dégustation.
- Ensuite, ajoutez-y l'eau gazeuse et le Crémant et mélangez bien.
- Versez un trait de grenadine dans le punch afin de légèrement le colorer et remuez bien.