Nos cocktails de l'été 2021

On vous avoue : c'est pas l'été radieux auquel on s'attendait. Mais on va quand même insister et continuer de poster sur des sujets qui vont finir par faire venir le soleil ! Cette semaine, après notre promo sur les rosés, place à 2 recettes de cocktail qui sentent bon l'été : la première, à base de pêches et de crémant rosé. Et la seconde, à base de Gewürztraminer et de crémant. Une sorte de punch luxembourgeois, en quelque sorte 😁

Pêches blanches et Crémant rosé

Ajouter une feuilles de menthe fraiche coupée finement pour réaliser un topping de finition au top.

pour 2 personnes

Préparation 10 min.

Ingrédients

• 4 pêches blanches
• le jus de 1/2 citron
• 3 cl de gin
• 25 cl de Crémant rosé

Préparation

1. Pelez et dénoyautez les pêches.
2. Mixez-les en purée avec le jus de citron.
3. Dans un verre, versez la purée de pêche et le gin.
4. Complétez avec le Crémant rosé en remuant délicatement pour intensifier la couleur rosée et obtenir de la mousse sur le dessus.

Punch luxembourgeois

Servez ce punch luxembourgeois au Gewürztraminer dans des verres à punch et décorez chaque verre avec une rondelle de citron et une rondelle d'orange.

pour 10 personnes

Prép. 10 min. - Repos 10 h.

Ingrédients

• 4 citrons jaunes
• 2 oranges
• 150 g de sucre en poudre
• Un peu de sirop de grenadine
• 75 cl d'eau gazeuse
• 1 bouteille de Gewürztraminer
• 1 bouteille de Crémant

Préparation

1. Coupez les citrons et les oranges en fines rondelles et retirez les pépins si besoin.
2. Dans un grand saladier, mélangez le Gewürztraminer, le sucre en poudre et les rondelles de citrons et d’oranges.
3. Laissez reposer le punch au frais pendant 10 heures minimum avant la dégustation.
4. Ensuite, ajoutez-y l'eau gazeuse et le Crémant et mélangez bien.
5. Versez un trait de grenadine dans le punch afin de légèrement le colorer et remuez bien.